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教师风采
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吴冲 助教
发布时间:2022-05-30 发布者: 浏览次数:

 

 

姓名:

吴冲

职称/职务:

助教

学历/学位:

硕士

毕业院校:

云南农业大学

联系电话:

15009159675

办公地点:

安康市汉滨区育才路92号

电子邮箱:

609298633@qq.com

个人简介(依次介绍学习/进修经历、个人的教科研方向、荣誉称号、教科研成果等)

2019年毕业于安康学院,获茶学专业学士学位;

2021年毕业于云南农业大学,获茶学专业硕士学位;

主要从事茶叶加工、茶与健康方面的教学科研工作。先后参与《安康富硒速溶茶系列产品研发》、课题,在国内刊物上发表或参与发表论文5余篇。

 

主讲课程

制茶学》、《茶叶营养与功能》、《茶叶标准与法规》、《茶产品分析与检验》。

主要研究领域

茶叶加工、茶叶生化与功效

承担或参与的教科研项目

1.202101202404。项目名称:安康富硒速溶茶系列产品研发”。项目编号:2021FXZX01-0110万元,第2参与人;

 

代表性成果

l代表论文:

1.《EGCG通过下调MuRF1、Atrogin1抑制阿霉素引起的C2C12肌管萎缩》

2.《柚皮素对H2O2诱导的HaCaT细胞氧化损伤的作用》

3.《熊果酸联合阿霉素对宫颈癌Hela细胞增殖作用影响》

4.《模糊数学法优化绿茶杀青工艺及品质分析》

获奖情况

l指导学生获奖

1.《茗遇——祝你百亩茗田》互联网+陕西省铜奖,指导老师,2021年。

 

 

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