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茶学专业简介
发布时间:2020-07-14 发布者: 浏览次数:

安康学院茶学专业(专业代码090107T2015年获批,并于同年招生。本专业培养德智体美劳全面发展,掌握茶学基本理论、基本知识和基本技能,具备积极人生态度、过硬专业素养和良好综合应用能力,具有较强的专业实践能力、国际化视野和创新创业精神和能力,能在茶业或相关行业领域的生产、流通、研究、进出口、安全管理等部门从事茶园安全生产、茶叶加工与审评、茶叶质量与检测、茶文化策划宣传、茶叶企业经营管理、茶叶市场开发等方面相关工作的高素质应用型人才。

一、师资队伍

本专业现有教师26人(含兼职教师3人),其中教授6人,副教授9人,讲师11人,高级职称教师占57.7%;具有博士4人,硕士学位以上教师占80.8%;具有省级教学名师1人,高级茶艺师3人,评茶员1人,高级农艺师1人;6名教师具备双师背景。专业生师比为4.981

二、教学条件

学校建有陕西省茶叶省市共建重点实验室”“安康富硒茶研究院6个省市级教学科研平台;现有专业教学实验室15个及校内设施大棚、校内实习基地各1个,面积1724.66 m2;先后与安康市汉水韵茶业有限公司、陕西鹏翔茶叶有限公司等共建校外实习教学基地11个。

三、专业特色

1. 与茶行业发展和地方茶产业发展紧密对接,设计专业培养目标、毕业要求和课程体系设计。培养既能开展茶园建设与生产”“茶叶加工与品质管理又懂茶产品营销管理”“茶文化综合素养”“安康茶叶茶农的应用型茶学人才。

2. 探索实施小班化、导师制教学”“企业综合大实习”“社团+第二课堂” “专业教师+大创项目(毕业设计)+创新孵化园等教育教学策略,提高学生专业能力和综合素质。

培养质量:1. 2019届首届毕业生考取研究生10人,录取率37%2020届毕业生考取研究生7人,录取率29%2.在校生获批大学生创新创业训练计划项目11项,其中国家级3项,省级7项。3.英语四六级合格14人次,通过率为52%;计算机二级等级考试合9人。4.学生社团茶青社安大创Tea”创业团队以及青春支茶团队在社会服务方面取得了突出的社会影响,其中青春支茶团队获陕西省优秀社会实践团队称号。

2020714

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